פיאסטה מקסיקנית בקורדוברו
השף איתמר דוידוב (טרז פזוס) מגיע למטבח של קורדוברו
לערב מקסיקני לוהט
בשורה משמחת לחובבי האוכל המקסיקני: ביום שלישי 28.6 יתקיים בקורדוברו – מטבח ובר יין ערב מקסיקני אותנטי בניצוחו של שף איתמר דוידוב.
מהמטבח יצאו מגוון מנות מקסיקניות מסורתיות (וגם כאלה בפרשנות מודרנית), שיוגשו לצד קוקטיילים, בירה מקסיקנית וטקילה משובחת.
בין המנות שיוגשו בערב המיוחד: נאצ'וס עם מטבלים מקסיקניים (סלסה, גוואקמולה ועוד); סביצ'ה דג טרי עם כוסברה ועגבניות; קסאדיות (טוסט מקסיקני) בשלוש שכבות במילוי גבינות או שרימפס; טאקו'ס דג (עם טורטייה טריה מקמח תירס) וגם קינוח מקסיקני מפתיע. לצד המנות יוגשו מרגריטות, טקילה ובירות שהולכות טוב עם חגיגה לטינית.
השף איתמר דוידוב, התפרסם בתור השף של מסעדת פיטנגו המיתולוגית ומחלוצי המטבח הצרפתי-נובל קוויזין בישראל. מזה כ-13 שנים שהוא מתמחה בבישול המקסיקני על גווניו המרתקים ותרבותו העשירה. בביקורים שוטפים במקסיקו השתלם בסוגיו השונים של המטבח המקסיקני.
חברת "טרז פזוס", יחד עם המותג "פיטנגו" שבבעלותו, מייצרת ומייבאת מוצרים מקסיקנים אותנטיים המשווקים למטבח הביתי והמקצועי.
פיאסטה מקסיקנית בקורדוברו, יום שלישי, 28.6.2011 משעה 18:00
להזמנת מקומות: קורדוברו- מטבח ובר יין, קורדוברו פינת שטרן, תל אביב 077-4060771
טרז פזוס; http://www.trespesos.co.il/ וגם בפייסבוק: http://www.facebook.com/trespesos.il
Chef Itamar Davidov is presenting in Cordovero’s kitchen a hot mexican evening.
It is great news for Mexican food lovers. On Tuesday June 28th Cordovero kitchen and wine bar will run a Mexican evening along with chef Itamar Davidov.
There will be served some authentic, traditional and Nueva Mexicana small plates along with cocktails, Mexican beer and fine tequila.
Some of the dishes: Nachos with assorted Mexican dips (salsa, guacamole, frijoles); Fresh sea fish ceviche with coriander and tomatoes; 3-layer Quesadillas filled with cheese or chicken; Beef Tacos served with fresh corn tortilla; or gringos Tortillas, Surprising Mexican dessert.
Fresh lime Margaritas, Tequila and beer.
Chef Itamar Davidov is known for being one of the first Nobel-cuisine chefs in Israel and the chef of the mythological Pitango restaurant. For the last 13 years he’s been mastering the art of Mexican cooking and culture, Itamar has been travelling to Mexico on a regular basis.
Tres Pesos, along with Pitango brand, which he both manage, produce and import authentic Mexican products, which are marketed to both professional and home kitchen.
Mexican Fiesta at Cordovero, Tuesday, June 28st, starting 18:00.
Reservations: Cordovero kitchen and wine bar, Cordovero-Stern street corner, Tel-Aviv, 077-4060771
Tres Pesos; http://www.trespesos.co.il/ also on Facebook: https://www.facebook.com/trespesos.
.jpg)
|
